Правильный режим питания невозможен без регулирования «поздней еды». Лучший способ выяснить, что можно есть перед сном – составить список вредных и полезных для вечернего меню продуктов и выработать строгий часовой график. Чтобы такое расписание принесло только пользу, желательно перед переходом на новый распорядок питания прояснить у врача состояние своего здоровья.
Продукты, помогающие быстро уснуть
Здоровое питание перед сном – это не догма, а гибкие правила, позволяющие учитывать всевозможные факторы:
- возраст;
- состояние здоровья;
- характер занятости;
- психоэмоциональную сферу.
Главное – здоровье. Поэтому врач должен подсказать, что есть перед сном, если диагностирована, например, грыжа, или в послеоперационный период.
Нужно также учитывать особенные случаи – например, всяческие форс-мажоры, когда в силу сложившихся обстоятельств у человека не было возможности кушать, и поесть получилось только поздно вечером. Это единичные случаи и их нужно потом «сглаживать» правильным питательным режимом.
Когда часы не наблюдают
Чуть сложнее тем, кто меняет часовые пояса. Особенно это касается отдыхающих. Сбой биологических часов плюс обильное питание – это жестокое испытание для организма, поэтому к такому отдыху надо подготовиться загодя:
- в дороге не злоупотреблять кофе и тонизирующими напитками;
- на месте не атаковать шведский стол;
- быть поаккуратнее с местной, непривычной для желудка кухней;
- перед сном не переедать, а в течение дня активно отдыхать.
И тогда режим вечернего питания быстро наладится и сон будет крепким
Чуткого отношения к себе требуют и беременные. Этот период славится перепадами настроений, молниеносными переменами желаний и прочего. Здесь иногда можно и отступать от правил: пусть лучше беременная женщина перед сном или даже посреди ночи позволит себе съесть что-то совершенно неполезное, чем расстроится и расплачется из-за запрета на булочку или свиную котлету в два часа ночи.
Подбор продуктов с учётом возраста
Возраст обязательно учитывается, так как чем старше человек, тем больше должен быть интервал, отделяющий последний приём пищи от отхода ко сну. А для молодых поздний ужин не преступление. Особенно это касается детей. До 25 лет вообще не рекомендуется ложиться спать голодным (но и наедаться до отвала нельзя).
Для каждого возраста нужно подбирать своё вечернее меню и свои часы поздней трапезы. Так, после 60-ти диетологи рекомендуют ужинать за 4-5 часов до сна, ограничиваясь небольшим кусочком постного мяса или рыбы без хлеба, порцией овощей (лучше отварных, а не сырых) и стаканом нежирного кефира.
Тем, кто помоложе, можно есть перед сном более калорийные продукты, содержащие и жиры, и углеводы, но в умеренном количестве.
Так, ребёнок можно скушать на ужин варёное яйцо или яичницу, тогда как пожилому человеку лучше приготовить себе белковый омлет на пару без желтка с добавлением овощей.
Белый список продуктов на ночь
Одни продукты нас бодрят, после других неудержимо клонит в сон. Но и в этой чрезвычайно пёстрой диетологической палитре нужно отделить вредное от полезного. Например, сытная еда перед сном очень вредна, хотя после неё буквально глаза слипаются – но это оттого, что такая пища требует для своего переваривания массированного прилива крови к желудку, а мозг в результате её недополучает. Но не забываем, переедая на ночь, что физиология сна такова, что в этот период жиры не сжигаются, а откладываются. То есть пользы ноль, вместо этого – набор лишнего веса и тяжелый сон.
Чтобы этого не случилось, и сон был крепким, а фигура стройной, составляем список продуктов, способствующих здоровому, физиологичному сну.
Злаки, бобовые и орехи
На первом месте – овсянка, которую мы традиционно считаем утренним блюдом. Возражение, что это чистый углевод, справедливо отчасти, поскольку для спокойного сна достаточно очень небольшой порции овсяной каши на воде: калорий получите немного и голода ночью не будете ощущать, поможет переваривание каши. Несомненный плюс тот, что после овсянки организм лучше вырабатывает серотонин – вещество, улучшающее настроение.
Далее, следует бараний горох, он же нут. Его полезно есть вечером, поскольку приятный вкус с нём сочетается с высоким содержанием витамина В6, который, в свою очередь, участвует в процессе выработки мелатонина (гормона сна). Варёный нут с овощами – прекрасный сбалансированный ужин.
Орехи и семена не только позволяют нам спокойно спать, но и сохраняют здоровье сердца, благодаря высокому содержанию жирных кислот и антиоксидантов.
Овощи
Триптофан – ещё один сонный гормон, и содержится он в картофеле. Печаль в том, что больше всего триптофана в печёном или жареном картофеле, который сам по себе не является диетическим или даже просто полезным продуктом. Но если хочется именно картофеля – можно съесть перед сном картофелину, запечённую в кожуре без жира.
Капуста хорошо утоляет голод. Лучше всего готовить блюда из отварной брокколи или цветной. Можно взять белокочанную и слегка протушить. Салаты из сырой листовой капусты раздражают слизистую желудка, вызывают метеоризм, могут стать причиной колик в животе. Противопоказанием также является панкреатит.
В пользу сельдерея говорит его, так называемая отрицательная калорийность. Если вы хотите сбросить вес и спокойно спать – съедайте пару стеблей сельдерея, можно в компании с отварными овощами. Сельдерей диетологи рекомендуют есть перед сном при похудении.
Полезны также свёкла и морковь в отварном виде. А вообще, лучше съесть на ночь небольшую порцию салата из измельчённых овощей с добавлением отварного гороха или фасоли, заправленного кефиром, нежирной сметаной или йогуртом без добавок. Лимонным соком, чтобы сжечь калории, на ночь салат заправлять не стоит: цитрусовые возбуждают нервную систему.
Огурцы и листовые салаты – это еда, которую можно употреблять перед сном в относительно большом количестве и не набирать при этом лишний вес, потому что калорий в этих овощах практически нет.
Взаимосвязь фруктов и ягод со здоровым сном
Сладкие и калорийные бананы тоже улучшают сон. Достаточно половины банана, чтобы не мучил голод, а желудок не ощущал тяжести. Кроме него, разрешены:
- дыня;
- груша;
- яблоко;
- хурма.
Всё это, разумеется, в небольшом количестве. Фрукты надо есть без кожуры. Ягоды на сон грядущий можно есть любые.
Для утоления голода перед сном полезен обезжиренный творог, его едят отдельно или с овощами и фруктами, или детский творожок. Готовая магазинная сырковая масса – не лучший вариант. Лучше приготовить такой продукт дома, добавив мёд. Такой творог полезен при похудении.
Добавляют мёд и в молоко: тёплая молочно-медовая смесь хорошо успокаивает и навевает сонливость. Самым капризным и непоседливым детям достаточно выпивать стакан молока с мёдом, чтобы спать безмятежным сном до утра.
Все молочные и кисломолочные продукты должны содержать минимум жиров. Чем меньше жиров, тем больше польза.
Питьё
Чтобы хорошо спалось, пьют на ночь травяные чаи: ромашковые, мятные и другие. Вместо сахара их можно подсластить мёдом. Перед их употреблением нужна консультация врача, чтобы та или иная полезная травка не обострила незамеченное до этой поры заболевание и не снизила комфорт сна.
Черный список, чего нельзя есть по ночам
Худшие враги сна – продукты, которые:
- тяжелы для пищеварения;
- содержат возбуждающие вещества.
Под это можно подписать и те продукты, которые в другое время едим для того, чтобы похудеть. Так, цитрусовые (апельсин, лимон, грейпфрут) обеспечивают сжигание жира в световой день, но когда наступает ночная темнота и время сна, тот же грейпфрут будет действовать возбуждающе, а лимон, выжатый в чай или для заправки салата, придаст заряд бодрости, совершенно ненужной ночью.
Противоречивые мнения о такой вкусной ягоде, как виноград. Одни говорят, что его можно кушать перед сном за 3-5 часов, другие же утверждают, что он вреден. Причина – начинается процесс брожения в желудке. Каждый волен выбирать сам методом проб и ошибок. Несомненно то, что виноград проявляет свойства слабого мочегонного, поэтому его можно есть на ночь при повышенном давлении.
Вредное сладкое
Родители лучше других знают, почему нельзя есть перед сном сладкое: ребёнок, который на ночь вместо того, чтобы поесть лёгкой пищи с овощами и злаками (каши, салаты), наелся шоколада, конфет, пирожных и т.д., спать будет очень плохо. А наутро может ожидать такая неприятность, как запор.
Шоколад действует возбуждающе и прогоняет сон, а кондитерские изделия содержат огромное количество жиров и углеводов. Главный вред сладкого – такая пища приводит к ускоренной выработке инсулина: мозг после порции сладостей сжигает глюкозу, а не жир.
Жир, соль и перец
Пищу жирную, острую, солёную и с большим количеством специй и приправ вредно есть на ночь, потому что:
- развивается диспепсия (метеоризм, изжога, тяжесть в желудке);
- замедляется обмен веществ (и откладываются лишние килограммы);
- сон становится беспокойным.
Жареные тяжёлые блюда вообще табу на ночь, за очень редким исключением. Даже если нестерпимо хочется есть, в помощь кусочек хлеба со стаканом кефира, сушка с молоком, фруктовый салат с творогом, а не свиная отбивная или бутерброд с копчёной жирной колбасой. В этом случае сон будет сладок.
Речь идёт не только о плотном ужине, но и о хождениях на ночную кухню с экскурсиями по холодильнику. Это опасно для здоровья. Причин этому много, но суть одна: лучше этого не делать, потому что худеть тяжелее, чем поправляться.
Хочется есть, потому что болен
Заболевания ЖКТ, при которых повышается кислотность, заставляют человека много есть перед сном. Это происходит потому, что нужно связать пищей выделяющийся гиперацидный желудочный сок, раздражающий слизистую желудка и кишечника, и вызывающий боли.
На ночные перекусы провоцируют гастрит, дуоденит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Обследование у врача позволит подобрать лечебное меню и выработать нужный порядок питания.
Стресс
В стрессовых состояниях подсознательно хочется улучшить настроение, которое особенно падает в тёмное время суток. Поэтому и ест человек много вкусной и нездоровой пищи. В трудные периоды жизни вес набирается особенно стремительно: мы свои неприятности «заедаем».
Недоедание днем
Весь день не было возможности поесть, домой добрался только вечером, уставший и голодный. Результат – плотный ужин, в ходе которого в желудок загружается и завтрак, и обед. Вреда от этого намного больше, чем пользы, потому что всё то, что в течение дня могло бы постепенно перевариваться и питать, будет лежать плотным непереваренным комом в желудке до утра.
Если распорядок дня напряжённый, нужно предусматривать в нём хотя бы небольшие перерывы для приёма пищи. Еда раз в сутки перед сном – это тяжелейший стресс для ЖКТ и предпосылки для возникновения заболеваний.
Пагубные последствия вечерних приёмов пищи
Есть на ночь вредно потому, что у здорового человека желудок ночью отдыхает. Заставить работать его полноценно нельзя, поэтому пища усваивается неправильно. Отсюда лишний вес. Люди, которые ложатся спать с полным желудком, стареют раньше времени.
Большое количество пищи в желудке ночью приводит к тому, что начинаются гастриты, дуодениты, энтероколиты и прочее, особенно если еда тяжёлая и острая. Нелеченные гастриты – прямая дорога к язвенной болезни, а язва способна малигнизироваться, то есть приобретать злокачественное течение с появлением новообразований. Проще говоря, онкология ЖКТ.
Диетологи советуют придерживать следующих правил приема пищи:
- Диета должна учитывать влияние продуктов на сон и исключить из вечерних блюд то, что помешает сну.
- У спортсменов последняя за день тренировка не должна быть очень интенсивной: это вызовет сильное чувство голода.
- Вечернее меню атлетов включает отварные рис и курятину, молочно-кислые продукты, морепродукты, травные чаи.
- С диеты чаще всего «срываются» в ночное время, поэтому вечерние блюда должны быть «объёмными», заполнять желудок и при этом не содержать калории (отварные овощи).
- Спортсменам и худеющим полезны орехи и семечки: лучше всегда носить их с собой и периодически съедать немного.
- Чтобы на диете не хотелось есть перед сном, приёмы пищи должны быть очень дробными в течение всего дня.
- Спортсменам запрещено есть после вечерней тренировки колбасные изделия и яйца.
- Для нормального полноценного питания надо составить таблицу калорийности и по ней подбирать продукты для ужина.
- Продукты нужно разделить на «дневные» и «ночные».
- Чтобы лучше спалось и не мучил голод, достаточно сварить лёгкий супчик с морепродуктами и куриной грудкой, и съесть небольшую порцию с подсушенным хлебом.
Придерживаясь советов специалистов в области диетологии, можно снизить вес, поддержать физическую форму и предаваться здоровому и крепкому сну.
Даже после продуктивного дня, оснащенного тренировками и диетой, люди не застрахованы от аппетита в ночное время. Весь день можно сдерживаться, чтобы не съесть вредную пищу, но к наступлению позднего вечера аппетит усиливается. Происходит срыв, поедание гораздо большего количества продуктов, чем требуется организму. В итоге появляются наеденные лишние килограммы. Выход есть. Рассмотрим, что можно есть на ночь.
Какие продукты можно съедать на ночь
Разные продукты перевариваются с разной скоростью. От этого зависит, можно будет позволить себе небольшой кусочек поздним вечером или это крайне нежелательно. Ответим на наиболее популярные вопросы от худеющих людей.
Можно есть творог на ужин?
Можно, он насыщен аминокислотами и казеином. Съев творог жирностью менее 8 процентов, вы понизите уровень инсулина в крови. Однако съедать творог можно лишь небольшой порцией за 2 часа до сна, так как метаболизм в это время суток замедляется.
Можно ли кушать фрукты на ночь?
Фрукты разрешается есть перед сном, но не все. Как и любая еда, они содержат в себе , некоторые из фруктов также высококалорийны. Мы приведем список тех, которые можно кушать и не поправиться.
- Яблоки . Они содержат 47 калорий. Поэтому вопроса, можно ли кушать яблоки на ночь, не возникает. Не кислые сорта идеально подходят в качестве перекуса перед сном. Ко всему прочему в этом фрукте содержится пектин, который улучшает цвет кожи.
- Цитрусовые . Часто возникает вопрос, можно ли кушать грейпфрут на ночь? Он известен своими жиросжигающими свойствами, поэтому его часто рекомендуют в качестве перекуса. Тем более, грейпфруты и апельсины малокалорийны (40 калорий) и помогают съеденной пище перевариваться быстрее. Но помните, если вы подвержены язвенным болезням или гастриту, то цитрусовые вам противопоказаны, ввиду их способности повышать кислотность. То же самое касается лимона. Если съесть лимон на ночь, он повысит кислотность желудочного сока, и плюс ко всему усилит аппетит.
- Банан . Считается, что фрукт высококалорийный, но в данном случае перекусить одним бананом и утолить голод можно.
- Манго . Не раздражает слизистую желудка и поэтому вполне безопасно для вечерней закуски.
- Ананас . Отлично очищает организм от шлаков, токсинов. Чтобы не прибавить лишних кило, не употребляйте слишком много фрукта, так как он тоже повышает кислотность. Пары ломтиков будет достаточно.
- Инжир . Богат минералами и снижает аппетит, прекрасно насыщает. Употреблять фрукт стоит в свежем виде, так как сухой инжир высококалориен (250 калорий).
Фрукты лучше есть медленно, тщательно пережевывая. Нарезайте их дольками, не ешьте сразу целиком. Кушайте как минимум за час до сна.
Не отказывайте себе также в ягодах перед сном: черника, вишня, малина, ежевика, клубника малокалорийны и подходят для утоления вечернего голода.
Можно ли кушать на ночь овощи?
Овощи часто встречаются в меню различных диет. Разберем, что можно есть на ночь, чтобы похудеть:
- Морковь.
- Брокколи, цветная капуста.
- Листья салата.
- Шпинат.
- Авокадо.
- Тыква. Лучше свежую, в виде сока или семечек.
Учтите, все овощи должны быть свежими, у отварных овощей калорийность выше.
Сытная пища.
Не всегда можно насытиться фруктами, иногда под вечер хочется сытной пищи, а не легкой и сладкой. На этот случай есть несколько продуктов. Узнаем, что есть на ночь из этого перечня:
- Нежирное белое мясо птицы (курица, индейка).
- Нежирная рыба (тунец, минтай, скумбрия и другие сорта).
- Гречка, рис.
- Сыр соевый, постный.
- Натуральный йогурт.
- Хумус.
- Кефир, молоко, ряженка с нулевым процентом жирности.
- Орешки: фундук, миндаль, грецкие орехи. Можете побаловать себя лакомством, но не переусердствуйте, съедать можно не более 40 грамм.
Удивительно, но факт – перед сном лучше употреблять углеводную пищу, так как она быстрее переваривается, поэтому из белков желательны те, что усваиваются максимум полтора часа.
Напитки.
Что можно есть на ночь, чтобы ? Лучше выпейте усыпляющий теплый напиток. Он поможет хорошо заснуть и избавит от голодных мук.
- Теплая вода с долькой лимона (в чём его польза - ).
- Кипяченое молоко с медом.
- Несладкий зеленый чай.
- Томатный сок.
Что можно сочетать, чтобы не поправиться, а что нельзя?
Что можно есть на ночь худеющим? При правильном сочетании продуктов можно не только не поправляться, но и худеть за счет улучшения метаболизма. Что будет полезно есть на ночь, чем высококалорийные продукты, узнаем из списка.
Благоприятные сочетания:
- С чем есть лимон? Он хорош с рыбой или мясом. Если съесть за ужином ломтик, то можно избавиться от жира. Дело в том, что лимон в комплексе с животным белком вырабатывает в организме гормон, сжигающий жировые отложения. Так курица в лимонном соке вполне подойдет для ужина. Однако не злоупотребляйте вариантом, чтобы излишне не раздразнить слизистую кишечника.
- Твердый сыр, брынзу можно сочетать только с овощами либо с подобными животными белками. Что лучше? К примеру, отличным дополнением выступят брокколи.
- Сухой творог, разбавленный кефиром, превосходно утолит голод без вреда для фигуры.
- Отлично сочетаются крупы и овощи. Приготовьте гречку и украсьте листьями салата или капусты.
Нежелательные сочетания:
- Крахмалистая пища и кислые продукты не являются оптимальным сочетанием, их лучше избегать. К кислым продуктам в этом случае относятся: апельсины, лимоны, грейпфруты, ананасы, томаты.
- Молоко стоит употреблять отдельно от любых других продуктов, это же касается дыни и арбуза.
- Белки и углеводы за один прием трудно усваиваются, вызывают газообразование и вздутие живота.
- Белки и кисломолочную продукцию нежелательно смешивать в один прием пищи.
Обратите внимание на нижеизложенную схему. В ней изображены основные элементы питания и возможность их сочетания между собой. Так, например, известно, что фрукты нельзя есть с остальными продуктами и кушать их благоприятнее за 30 минут до приема кого-либо другого элемента. Исключение составляют соки из фруктов и авокадо.
Какие продукты нельзя есть в ночное время суток?
Наряду с разрешенным продовольствием, имеются запрещенные продукты, которые нельзя есть на ужин:
- Алкоголь. Выпив бокальчик, вы дадите себе слабину.
- Майонез, сметана.
- Красное мясо.
- Кофе.
- Шоколад, выпечка.
- Мучная продукция.
- Макаронные изделия.
- Сахар.
- Бобовые.
- Картофель, помидоры, лук.
- Кабачки, баклажаны.
- Перец.
- Пряности, специи, соль.
- Белый хлеб.
- Кукуруза.
- Груши, дыни, арбузы – лучшее мочегонное средство. Их нельзя есть на ночь, если не хотите всю ночь бегать в туалет.
- Виноград.
- Жареная еда.
Подобными продуктами гораздо проще перекусить и поэтому избежать соблазна трудно. Но подумайте о тех жировых прослойках, которые могут появиться утром и лучше потратьте немного времени, но приготовьте себе что-то более полезное.
В дополнение смотрите видео о продуктах, которые не следует есть перед сном:
В ночное время сложно устоять от искушения едой, а терпеть до утра порой невыносимо. Но теперь вы знаете вариант, что нельзя есть, а что можно есть на ночь, даже чтобы похудеть. Все же прежде чем забивать желудок, выпейте стакан воды с лимоном. Но не торопитесь и выпивайте жидкость медленно. В большинстве случаев этого достаточно, чтобы пропало желание перекусить.
Если вас интересует питание не только перед сном, но и в течении дня, то изучите наш материал на тему, и сбросить лишние сантиметры в талии.
Не можете отказаться от ужина? Тогда вам просто необходимо узнать, что можно есть на ночь. Каждому человеку знакомо чувство голода, но не все ощущают его поздно вечером или ночью.
Конечно, можно не придавать значения тому, в какой временной отрезок дня он появляется, но, если все же обратить на это внимание, можно избежать массы проблем со здоровьем.
Почему чувство голода посещает поздно вечером или ночью
Во-первых, стоит разобраться, с каким видом ночного голода вы столкнулись: ложным или настоящим.
К первому типу относятся:
- Желание поесть во время употребления алкогольных напитков. Алкоголь, даже в мизерных количествах, способствует повышению аппетита, что доказано путем проведенных научных исследований;
- Вечернее безделье. Придя с работы и удобно устроившись перед телевизором, вас обязательно посетит мысль о повторном ужине, при этом вы будете абсолютно уверены в правдивости ощущения чувства голода;
- Недостаток сна и отдыха. Учеными доказано, что в случае постоянных нагрузок и уменьшении количества времени сна у человека стирается граница между чувством голода и чувством насыщения. К счастью, это можно исправить путем увеличения времени, отводящегося на сон, и дополнительными часами отдыха;
- Наличие в шаговой доступности вкусных и сладких изделий. При виде них даже сытый человек уговаривает себя в необходимости поесть.
Со вторым типом все немного сложнее, так как вечернее чувство голода может указывать на проблемы со здоровьем:
- Изменения количества гормонов в организме: лептона и мелатонина. Вычислить его крайне легко: чаще всего у человека меняется восприятие дня и ночи: ночью он бодрствует и, соответственно, ест, а утром, наоборот, испытывает усталость и необходимость в отдыхе;
- Нарушение секреции желудочного сока;
- Пребывание человека в тяжелой депрессии. Днем проявление голода вполне обычно, в то время как оставшись вечером один на один со своими мыслями человек пытается «заесть» свои переживания;
- Снижение сахара в крови;
- Гастрит;
- Понижение температуры воздуха, что сказывается на терморегуляции человека.
Эти причины ночных гастрономических путешествий вне зависимости от первоисточника грозят человеку перееданием с последующими последствиями, если с не уже существующими для здоровья, например, «синдромом ночного переедания».
Можно ли кушать на ночь
Для начала стоит разобраться в физиологических вопросах работы организма.
Организм человека устроен так, что все основные процессы в нем, направленные на извлечение энергии и накопление питательных веществ, проходят днем.
В ночное время суток начинается активизирование процессов регенерации и восстановление организма и происходит замедление:
- Процессов пищеварительной системы: все, что было съедено за ужином останется до утра. Вся та пища, которую вы употребили во время сна, не сможет полностью переработаться организмом, в результате чего это грозит образованием токсинов. А утром, когда организм проснется, а вместе с ним и пищеварительная система, все это «топливо» далеко не первой свежести начнет поступать в кровь и разноситься по организму;
- Метаболизма, т.е. обмена веществ;
- Выработки гормонов. Плотные ужины приводят к уменьшению мелатонина, что сказывается на качестве сна, а понижение кортизола и половых гормонов являются предвестниками преждевременного старения организма.
Помимо этого, после плотного ужина стоит ожидать ухудшение сна: наполненный едой желудок начинает давить на все остальные органы, в результате чего происходит сбой поступления питательных веществ и кислорода, что, несомненно, отразится на качестве сна.
Можно ли положительно ответить на вопрос «Стоит ли есть на ночь?». Да, можно, но только в том случае, если вы хотите иметь все те проблемы в своем организме, которые описаны выше.
Некоторые продукты все-таки можно
Итак, что же можно съесть на ночь? Если все-таки чувство голода вас не покидает, а холодильник именно в позднее вечернее и ночное время начинает обладать некими магическими силами и притягивать вас к себе, то ничего страшного.
Распространенное мнение о том, что есть нельзя после 6 вечера – скорее стереотип, чем вывод, следующий из научного исследования.
Диетологи и персональные тренеры фитнес-центров советуют своим клиентам принимать пищу минимум за 2 часа до сна. Но это не означает, что есть можно абсолютно все.
Существует ряд продуктов, которые можно употребить в вечернее и ночное время, но в разумных количествах:
- Белковая пища. Сюда входят нежирные кефирные продукты, йогурты, сырная продукция. Идеальный вариант вечернего перекуса – несколько кусочков вареной куриной грудки или нежирной рыбы, например, тунца;
- Углеводная пища. Да, как говорилось ранее, лучше ее есть в первой половине дня. Но в овощах также содержатся углеводы, но только в меньшем количестве. Для ночного перекуса идеально подойдет овощной салат из помидоров и огурцов;
- Небольшие порции орехов. Идеально подойдет миндаль (максимум десяток орешков);
- Некрепкий зеленый чай.
Черный список продуктов, которые нельзя употреблять перед сном
- Мясные продукты (говядину, свинину и др.);
- Рыба жирных сортов;
- Еда из кафе быстрого питания (фаст-фуд);
- Абсолютно все продукты, приготовленные на масле или во фритюре;
- Сладости;
- Майонезные продукты;
- Грецкие орехи;
- Алкоголь;
- Кофеин;
- Соки;
- Газированные напитки или напитки с добавлением сладких сиропов.
Как избежать ночных перекусов
Как оградить себя от ночных походов на кухню, чтобы не съесть чего-нибудь лишнего на ночь:
- Возьмите за правило питаться не менее 5 раз в день. Пускай это будут небольшие порции, но для организма это лучше, чем за 1 раз получить 5 порций пищи;
- Рассчитайте согласно формуле количество воды, необходимое для ежедневного потребления (мужской пол: вес тела х 35, женский пол: вес тела х 31). Вода создаст иллюзию поступления некоторой пищи в желудок, а вы в это время сможете забыть ненадолго о голоде, а в совокупности с многоразовым ежедневным питанием вы будете сыты на протяжении всего дня;
- Исключите из холодильника все продукты, содержащие серотонин. Желание насладиться продуктами с «гормоном радости» в большинстве случаев берет верх над разумом и силой воли;
- Планируйте каждый вечер какое-то новое дело: погладить белье, убрать квартиру – без разницы, главное, чтобы вы были чем-то заняты, и тогда вероятность появления мыслей с каждым занятым вечером будет приближаться к нулю;
- Избегайте стрессов в течение дня;
- Следите за режимом дня и отдыха, приучите себя ложиться спать в одно и то же время.
Чувство голода возникает у всех при разных обстоятельствах и в разное время суток.
Но с ним можно и нужно бороться: если оно настигло днем, то волноваться нечего.
Если же вечером, то нужно приложить немаленькие усилия, чтобы его побороть.
Но, стоит сказать, все это дело привычки. Стоит только начать и потихоньку вводить правила приема пищи в действие и ночные перекусы уйдут в прошлое.
Предлагаем вам советы по питанию: какие продукты не желательно употреблять на ужин и какие можно кушать без вреда для здоровья и хорошего сна. Надеемся, что они помогут вам чувствовать себя отлично и радоваться жизни.
Питайтесь правильно, наслаждайтесь жизнью и !
Для начала пару слов о том, почему не рекомендуется есть на ночь. Ночью, во время сна, процесс пищеварения замедляется, поэтому пища, попавшая в желудок незадолго до сна, остается там почти непереваренная до самого утра, попросту там гниет. Утром, желудок должен это все переварить, но сделать это после пробуждения оказывается для него не просто.
В итоге образуются токсины, которые всасываются в кровь. Отсюда возникает вялость, ослабление иммунитета, лишний вес.
Снэки
Чипсы, поп-корн, крекер, хлопья - в них большое содержание химических веществ и высокая калорийность. А как мы уже знаем, большое количество калорий на ночь противопоказано.
Мясо, рыба и другая белковая пища
Белковые продукты животного происхождения насыщают очень быстро даже при небольших дозах. Хоть подобная еда на ночь и не отразится на вашем лишнем весе, но будет долго перевариваться, даже в режиме бодрствования этот процесс занимает около 4 часов. Поэтому, если вы ляжете спать, не успев ее переварить то, она будет лежать мертвым грузом у вас в желудке и разлагаться.
Хлебобулочные и мучные изделия
Данные продукты быстро перевариваются и не задерживаются в желудке. Но вызывают резкий скачок сахара в крови и выброс в кровь. А так как в этот момент ваша активность на минимальном уровне то, все съеденные калории отложатся в жир.
Шоколад
Поедание шоколада на ночь имеет тот же эффект, что и мучные изделия, излишки откладываются на ваших проблемных местах.
Орехи и сухофрукты
Они, несомненно, очень полезны. Но в то же время орехи очень калорийны, а сухофрукты содержат фруктозу, по сути тот же сахар. Сможете ли вы вовремя остановиться, начав их есть?
Кофе
Полагаем многие понимают о недопустимости приема кофе перед сном. Даже небольшое количество кофеина взывает нарушение сна. Стоит избегать потребления кофе за несколько часов до сна.
Алкоголь
Возможно, кому-то он может помочь заснуть. Но вот только качество сна будет низким. Частые пробуждения, головная боль, кошмары.
Что же теперь делать спросите вы, если есть нельзя, а очень хочется? Не нужно впадать из крайности в крайность. Ведь длительные паузы голодания дают сигнал организму для отложения запасов, к тому же сон на голодный желудок чреват бессонницей.
Вас спасет легкий ужин за три часа до сна. Овощные салаты с обезжиренным творогом, стакан молока, кусочек крекера или сыра.
Но что делать, если вы хотите что-то съесть незадолго до сна? Выход есть, выбирайте продукты с отрицательной калорийностью:
Яблоки
Содержат волокна, нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, снижают уровень , способствуют похудению. Но если есть проблемы с желудком, могут вызывать газообразования.
Сельдерей
Низкокалорийный продукт, содержит много клетчатки. Можно употреблять в виде салата с морковью или как фреш. Но сельдерей противопоказан при беременности, во время кормления грудью, и при болезнях желудка.
Камбала
Быстро и легко усваивается за счет содержания белков с хорошо сбалансированным аминокислотным составом. Мало калорий, много витаминов и других полезных элементов.
Кефир
Легко усваиваемый продукт благотворно влияет на кишечник. Содержит много кальция, этот микроэлемент хорошо усваивается в темноте, ночью во время сна. Кефир обладает успокаивающим эффектом, можно пить в качестве легкой профилактики бессонницы. Не злоупотребляйте при повышенной кислотности желудка.
Свекла
Низкокалорийный продукт. Рекомендуется принимать как салат с растительным маслом. Сжигает жир и не позволяет жировой клетке обрастать кровеносными сосудами, а значит не давать ей жить. Также регулирует моторику кишечника, нормализует кишечную флору, чистит организм от . Противопоказания - заболевания почек, острые воспалительные процессы в желудке.
Банан
Можно не более одного перед сном, поможет уснуть. Благодаря аминокислоте триптофан содержащейся в , благотворно влияет на нервную систему. Противопоказан при повышенном . Незрелые бананы вызывают газообразование.
Также в небольших количествах можно куриную грудку, хлебцы, овсяную кашу на воде, одну печеную картофелину, горсть сухофруктов.
Теплое молоко с медом подарят вам , а чашка зеленого чая с молоком утолит чувство голода
В этой статье, я расскажу вам, что можно есть на ночь, чтобы не поправляться (толстеть).
Я не из тех, кто засыпает под жуткое урчание живота)), и судя по всему, вы тоже 😀
В общем, существуют следующие, всем известные, пищевые компоненты:
- (основной источник энергии)
- (резервный источник энергии)
- (строительные материалы)
Я уже неоднократно рассказывал о том, что в первую половину дня акцент должен быть на углеводах, а во вторую — на БЕЛКАХ, т.к. именно в первую половину дня нам требуется энергия, ведь днём люди, как правило, АКТИВНЫ , а ближе к вечеру = ПАССИВНЫ (дома, после работы, учебы, на диване, за компом и т.п.). Соответственно, зачем вам энергия (углеводы, жиры) вечером, на ночь, перед сном?! Не, ну, это же очевидные и логичные вещи…
Соответственно, раз ЖИРЫ и УГЛЕВОДЫ (источники энергии) нельзя (не требуются), в арсенале остается лишь БЕЛОК. Именно его и можно (я бы сказал, даже нужно) употреблять вечером, на ночь, перед сном.
Дело в том, что если ваша цель сжигание лишнего жира, в вашем рационе должен присутствовать — недостаток калорий — это когда вы ограничиваете себя в углеводах, тем самым вы в течение дня расходуете больше энергии, чем получаете этой энергии, а получаете вы их преимущественно из углеводов. Собственно, за счёт этого вы и худеете. Без этого, вы никогда не сможете сжечь жир (похудеть), как бы вы там правильно вечером, на ночь или перед сном не питались)).
Это ОСНОВА-ОСНОВ похудения (сжигания жира). Можно питаться правильно, правильными продуктами, вообще не злоупотребляя, но все равно набирать вес. А все потому, что все пляшет от калорий.
Если вы ничего об этом не знаете и вам нужно помощь, рекомендую приобрести мою книгу:
И так, разобрались с тем, что во вторую половину дня, нужно делать акцент на БЕЛКИ. А на какие?!
Какой белок лучше всего?
ВАРЕННЫЕ (хороший вариант, т.к. быстро усваивается и быстро насыщает организм), РЫБА, МЯСО (говядина (не жирные кусочки), куриная грудка), МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (кефир как можно ниже %, 0% , молоко не желательно, т.к. в нём много лактозы (молочного сахара), йогурты тоже, т.к. там много сахара, та и вообще йогурты, как по мне, дичь неимоверная, ну далеки они от натуральных, сладкие, с красителями, различными добавками и т.п. лучше вообще их избегать), СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ (протеин, важный нюанс, не сывороточный (быстрый), а казеиновый (долгий, ночной, его по-разному называют)) и многое другое см. сами.
Конкретно перед сном, я всегда рекомендую поглощать (и часто слегка вперемешку с кефиром, чтобы не так сухо было) ибо сам по себе творог очень сухой и трудно дается… я так питаюсь уже половину жизни)). Однако, у многих людей, к сожалению, непереносимость молочных продуктов (т.е. многие не могут их есть, т.к. сразу после употребление или через какое-то время, у них возникают проблемы, в виде, вздутия живота, болей в животе, диареи, тошноты (даже рвоты) и т.п.), поэтому такой категории людей, я бы порекомендовал либо варенные либо протеин из спорт.пита (казеиновый).
Куриные грудки, говядину, рыбу конкретно перед сном я бы не рекомендовал, т.к. этот вида белка очень долго усваивается организмом (т.е. ваш желудок будет пытаться пол ночи переварить то, что вы поглотили, и из-за этого возможное нарушение сна (восстановления организма) что не есть хорошо). Поэтому эти виды белка, я бы рекомендовал поглощать на ужин.
Можно ли фрукты и овощи?
Фрукты и овощи являются источником УГЛЕВОДОВ (энергии). Поэтому, любые фрукты (бананы, яблоки, груши и т.д.) я бы однозначно не рекомендовал (если ваша цель — похудение, на массе — конечно же можно), т.к. в них содержаться сахара, а вот ОВОЩИ (клетчатку) можно и даже нужно (т.к. клетчатка позволяет лучше усваиваться и перевариваться белку, + в них очень мало углеводов), поэтому дерзайте.
С уважением, администратор.
